


01转型“突破”
标准酒店是指通过出租客房和其他服务设施,以建筑为证明,通过向客人提供服务来获取经济利益的商业组织。如果我们将建筑的特征解读为一个场所或空间,这个场所可以是写字楼、现代超市、创客园、综合体、生态区、体验馆、健康美容场所,一个展厅、一个游乐场、一个社交场所等等,它只包括餐饮和住宿的功能。因此,酒店的设计和运营可以根据其场地特点,为服务群体创造住宿业的新场景,避免同质化,实现差异化经营。
最好的办法是将上述相关业态与住宿联系起来,有机融合,适应需求,最大限度发挥场所效益。差异化管理的重点可以放在酒店环境、设计风格、文化、服务方式、产品支持、消费结构、信息化程度,以及人性化、个性化、绿色环保等方面,为客人提供不同的消费体验。
此外,在坚持酒店基本特色的基础上,还可以尝试酒店的新盈利模式,即酒店的部分产品或服务可以考虑免费或提供给消费者,比如国际象棋而棋牌室、会议室、酒店则通过非酒店正常的方式来产生产品和服务以获取利润,或者产生综合效益。
02转型“新思路”
随着经济结构的调整和国内酒店市场的日益成熟,90后、00后逐渐成为消费主力军,消费个性化、多元化趋势越来越明显,市场细分已经成为必然。近年来,无论是老式经济型酒店还是高端酒店,都纷纷出手向中端市场渗透,提供酒店配套设施。精品酒店成为各大品牌争夺的焦点。南都酒店集团的“君庭”、华住酒店集团的“吉吉”、铂涛酒店集团的“丽枫”、晋江酒店集团的“锦江都市”等品牌成为消费者最喜爱的去处。
在互联网应用如此普遍的中国,人们在工作和生活消费中无时无刻享受着互联网和信息技术带来的效率和便利。酒店可在智慧营销、智慧管理、智慧服务等方面发力,依托互联网、物联网、移动通信、云计算、大数据、人工智能等信息技术,着力提升客户体验,提升管理效率。,组织必要的资金投入,因地制宜引入合适的智能系统,通过整体设计、分步实施,逐步打造智慧酒店。这样的智慧酒店完全可以设定比改造前更高的价格,从而改变酒店的经营状况。
03 “寒冬”驱动转型
近年来,随着信息流推动经济发展和旅游度假市场的兴起,酒店原有的客源市场格局发生了根本性的变化,为中国酒店业走出“寒冬”提供了契机。 . 酒店应充分利用这一良好局面,加快转型升级。
04 科技赋能
新一代酒店智能控制系统集视频监控、电梯控制系统、无人接待台、能源管理、智能停车、电子巡检、楼宇自动化、智能照明、客房系统、综合管理平台和信息服务管理功能于一体。具有智能化、网络化、标准化的特点,将科学的管理理念与先进的管理方法相结合,帮助酒店各级管理人员和服务人员及时、准确地分析酒店运营过程中产生的大量动态、复杂的数据和信息。分析处理酒店楼宇自控,使酒店管理真正从体验管理进入科学管理。
今天的酒店不仅要以多样化、个性化的体验来增强客户粘性,还要借助信息技术提高运营效率,以应对日益激烈的竞争环境。为了创建智能酒店解决方案,系统将被集成并全面部署。通过全智能化设备的控制,不仅可以节省酒店后期的资源成本,还可以为酒店打造别具一格的风格,给旅客带来新的享受。